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家裡的金木吉樹因為日照不足,總是才長個10顆左右,今天特別心血來潮打算自己來做金吉醬
問了一下料理達人-KOKO大概的作法之後來實驗看看.
不過懶惰的我並沒有完全去籽（小橘子的籽兒好難剝阿...@@)
其實作法還蠻簡單的～切了1/4後放入鍋子裡面加點水小火慢煮,得不時攪拌才不會燒焦.
放入冰糖一邊攪拌~漸漸的～～就會開始呈現濃稠狀,甜度部分就依各人喜好自行斟酌
20分鐘後還蠻像樣的！只是忘了認真去籽,醬中有點帶苦！不過也算成功～YA
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